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食用芥末可以預(yù)防癌癥嗎?

患者:女,30歲 提問于2018-09-11 19:33

病情描述:
我老公說吃芥末可以預(yù)防癌癥,食用芥末可以預(yù)防癌癥嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
芥末是芥菜的種子,據(jù)日本食物營養(yǎng)研究所的數(shù)據(jù)顯示,芥末能抑制引發(fā)癌癥的物質(zhì)活動。芥末具有比較強(qiáng)烈的刺激性氣味,可以放入餃子醋或壽司醬油里食用。
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