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消化不良時(shí)可以吃豆類食物嗎？

患者：女，20歲

病情描述:
我經(jīng)常消化不良，但是我很喜歡吃豆類的食物，但我媽媽每次都不給我吃，說吃豆類不好消化，消化不良時(shí)可以吃豆類食物嗎？
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

消化不良時(shí)一般不建議吃豆類食物，可能加重腹脹癥狀。豆類含有較多低聚糖和膳食纖維，消化過程中易產(chǎn)氣，可能誘發(fā)或加重消化不良癥狀。

豆類食物含有棉子糖、水蘇糖等低聚糖成分，人體缺乏分解這類糖分的消化酶，未被分解的低聚糖進(jìn)入腸道后經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體。同時(shí)豆類中豐富的膳食纖維會(huì)刺激胃腸蠕動(dòng)加速，可能引發(fā)腹部脹痛、腸鳴音亢進(jìn)等不適。部分人群對(duì)豆類中的植物凝集素敏感，可能誘發(fā)胃腸黏膜炎癥反應(yīng)，表現(xiàn)為餐后飽脹、惡心等癥狀。

少數(shù)胃腸功能健全者少量食用去皮、充分煮軟的豆制品可能不會(huì)產(chǎn)生明顯不適。傳統(tǒng)工藝制作的豆腐、豆花等經(jīng)過深度加工，部分難消化成分已被分解，對(duì)胃腸刺激較小。發(fā)酵豆制品如納豆、味噌含有益生菌，可能幫助改善腸道菌群平衡，但急性期消化不良仍應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

出現(xiàn)消化不良癥狀時(shí)應(yīng)選擇低纖維、低脂的清淡飲食，如米粥、饅頭等易消化主食。癥狀持續(xù)超過3天或伴隨體重下降、黑便等報(bào)警癥狀需及時(shí)就醫(yī)，排除胃炎、胃潰瘍等器質(zhì)性疾病。日?？赏ㄟ^細(xì)嚼慢咽、餐后散步等方式促進(jìn)消化，避免進(jìn)食后立即平臥。

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