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空腹可以吃西紅柿嗎?

患者:女,22歲

病情描述:
有次我肚子餓的時(shí)候,剛拿起一個(gè)西紅柿,就被我媽媽呵斥了,說空腹不能吃西紅柿,那空腹可以吃西紅柿嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
最好不要,西紅柿含有較多的果膠、單寧酸,上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結(jié)石。所以空腹不能吃西紅柿。
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