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多吃紅色食物能預(yù)防前列腺癌嗎?

患者:女,30歲 提問于2018-09-17 18:56

病情描述:
西紅柿屬于紅色食物,我平時(shí)把它當(dāng)做水果吃,多吃紅色食物能預(yù)防前列腺癌嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
多吃烹調(diào)的西紅柿產(chǎn)品能降低患前列腺癌的危險(xiǎn)。兩者間的關(guān)系在90年代第一次被哈佛研究者發(fā)現(xiàn),后續(xù)的研究肯定了可食用紅色食物的作用。其有效成分是番茄紅素,這是西紅柿里的一種色素,在烹調(diào)后效果更好。每周最好吃兩份以上。
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