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吃大蒜能預(yù)防胃癌?

患者:男,28歲 提問于2018-09-08 18:54

病情描述:
哥哥好喜歡吃大蒜,他說吃大蒜好能預(yù)防胃癌,吃大蒜能預(yù)防胃癌嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
大蒜素能阻止人胃中亞硝胺生成菌的生長(zhǎng),從而減少了亞硝胺的合成,減少了胃癌的發(fā)生。因此,將大蒜作為防治癌的常用食物。
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