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雞蛋有哪些好處呢?

患者：女，32歲

病情描述:
我從小就不喜歡吃雞蛋，他們總是叫我吃，雞蛋有哪些好處呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

雞蛋富含優(yōu)質蛋白、卵磷脂、維生素A、B族維生素等多種營養(yǎng)素，有助于增強免疫力、促進大腦發(fā)育、保護視力、改善皮膚健康。

1、增強免疫力

雞蛋中的優(yōu)質蛋白含有人體所需全部必需氨基酸，能幫助合成免疫球蛋白，提升機體抗病能力。

2、促進大腦發(fā)育

卵磷脂和膽堿成分可促進神經細胞膜形成，對胎兒腦部發(fā)育和成人認知功能有重要作用。

3、保護視力

蛋黃中的葉黃素和玉米黃素能過濾有害藍光，維生素A可維持視網膜正常功能，預防夜盲癥。

4、改善皮膚

含有的硫元素和維生素B族能促進膠原蛋白合成，鋅元素有助于修復皮膚屏障，減少炎癥反應。

建議每天食用1-2個全蛋，搭配蔬菜水果均衡攝入，對雞蛋過敏者應避免食用。

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