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是不是攝入過量蛋白質(zhì)都會致癌?

患者:男,26歲 提問于2018-09-13 18:11

病情描述:
牛奶和植物還有其它食物中都含有多種蛋白質(zhì),是不是攝入過量蛋白都會致癌?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
占牛奶蛋白組成的87%的酪蛋白可以促進各階段的癌癥。安全的蛋白質(zhì)則來自植物,包括小麥和豆類,這類蛋白質(zhì)即使攝入量很高,也不會誘發(fā)癌癥。事實上,膳食蛋白質(zhì)對癌癥的影響是非常顯著的,只需要調(diào)整蛋白質(zhì)的攝入量,就可以激活或者抑制癌癥的發(fā)生和發(fā)展。
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