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為什么榨果汁不能過濾渣?

患者:女,26歲 提問于2018-09-12 19:50

病情描述:
我經(jīng)常榨果汁喝,媽媽每次都讓我把渣也喝掉,為什么榨果汁不好過濾渣?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果只喝水果汁,會減少人體對纖維素的攝取。醫(yī)學專家指出,以果膠為代表的水溶性纖維有預防和減少糖尿病心腦血管疾病的保健功效,而水不溶性纖維則更多地用于防止胃腸系統(tǒng)的病變。因此,為了更好地吸收水果中的營養(yǎng)成分,最好是吃整個水果,如果想喝自己打的果汁,最好把打汁后剩下的果肉渣也吃掉。
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