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給山藥去皮為什么手發(fā)癢呢?

患者:女,27歲 提問于2018-09-13 18:25

病情描述:
我每次給山藥去完皮之后手都會很癢,這是為什么???但是癢一會也就過去了。
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
給山藥去皮導(dǎo)致手癢的原因是山藥有一層油脂,大多摸了的人都會有發(fā)癢的情況,所以需要盡力避免接觸。生淮山去皮后,表面有一層膠質(zhì),這些膠質(zhì)里含有一些特殊物質(zhì),這些物質(zhì)對一些人是過敏原,會產(chǎn)生過敏反應(yīng),主要過敏癥狀是皮膚痕癢難受,一些嚴(yán)重的情況會出現(xiàn)皮膚紅腫,所以在去皮的時候最好帶上手套。
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