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吃枸杞的作用于禁忌是什么？

患者：女，28歲

病情描述:
我經(jīng)常見我的同事，每天都會拿枸杞來泡水喝的，想問有什么作用又不好意思問，吃枸杞的作用于禁忌是什么？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

枸杞具有滋補肝腎、益精明目等作用，但陰虛火旺者需慎用。枸杞的主要功效包括增強免疫力、抗氧化、保護視力等，禁忌人群包括感冒發(fā)熱者、脾虛便溏者等。

1、增強免疫力

枸杞富含枸杞多糖，能激活免疫細胞活性，幫助提高機體抗病能力。長期適量食用可減少感冒頻率，尤其適合體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復(fù)期人群。建議每日食用量控制在10-15克，可與紅棗搭配煮水飲用。

2、抗氧化

枸杞中的甜菜堿和類胡蘿卜素具有清除自由基的作用，能延緩皮膚衰老。對于長期接觸電子屏幕或紫外線照射的人群，枸杞可減輕氧化應(yīng)激損傷。但需注意避免與綠茶同服，以免影響鐵吸收。

3、保護視力

枸杞所含的玉米黃質(zhì)可富集于視網(wǎng)膜，過濾有害藍光。用眼過度者每日食用20-30粒枸杞，能緩解視疲勞癥狀。但糖尿病視網(wǎng)膜病變患者應(yīng)在醫(yī)師指導下控制攝入量。

4、調(diào)節(jié)血糖

枸杞多糖通過改善胰島素敏感性輔助調(diào)控血糖，Ⅱ型糖尿病患者可搭配山藥食用。但正在使用降糖藥物者需監(jiān)測血糖變化，避免發(fā)生低血糖反應(yīng)。

5、改善睡眠

枸杞中的褪黑素前體物質(zhì)能調(diào)節(jié)睡眠節(jié)律，神經(jīng)衰弱人群睡前飲用枸杞菊花茶有助于安神。但焦慮癥患者需結(jié)合心理疏導，單靠食補效果有限。

食用枸杞建議選擇深紅色、果肉飽滿的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，避免硫磺熏制品。日常可加入粥品或湯膳，高溫烹煮不超過15分鐘以保留活性成分。體質(zhì)濕熱者出現(xiàn)口舌生瘡時應(yīng)暫停食用，慢性病患者需咨詢中醫(yī)師辨證使用。儲存時需密封防潮，出現(xiàn)結(jié)塊變質(zhì)立即丟棄。

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