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吃花生粥有那些功效呢？

患者：女，40歲 提問于2018-09-15 19:59

病情描述:
我媽媽煲粥時總喜歡放些花生這樣煲真的很好吃，吃花生粥有那些功效呢？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
花生有著很好的養(yǎng)胃功效。中醫(yī)傳統(tǒng)將花生歸入脾、肺經(jīng)，具有醒脾和胃的功效。因此，食用花生粥對胃很有好處，能夠增進人的食欲，并更好吸收米以及花生中的營養(yǎng)，改善體弱、營養(yǎng)不良的身體狀況。但值得注意的是，糖尿病患者以及想減肥的人少喝。花生粥做法：挑選適量的飽滿的花生洗凈，并瀝干水，連衣?lián)v碎;與粳米一起放入鍋中加水燒沸，再改小火同煮至爛熟，加入適量冰糖即可食用。
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