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孩子不吃肉怎么給孩子補(bǔ)鐵呢？

患者：女，6歲

病情描述:
我的女兒特別討厭吃肉類(lèi)食物，孩子不吃肉怎么給孩子補(bǔ)鐵呢？
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 兒科

孩子不吃肉可以通過(guò)動(dòng)物肝臟、蛋黃、菠菜、黑木耳、紅棗等食物補(bǔ)鐵，也可以遵醫(yī)囑使用蛋白琥珀酸鐵口服溶液、右旋糖酐鐵口服溶液、葡萄糖酸亞鐵糖漿、富馬酸亞鐵顆粒、硫酸亞鐵片等藥物。建議家長(zhǎng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇合適的補(bǔ)鐵方式，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

動(dòng)物肝臟含有豐富的血紅素鐵，吸收率較高，可以做成肝泥或混合在粥中給孩子食用。蛋黃中的鐵含量較高，適合添加到輔食中，但需觀察孩子是否對(duì)雞蛋過(guò)敏。菠菜富含非血紅素鐵，建議焯水后烹飪以減少草酸含量。黑木耳的鐵含量超過(guò)多數(shù)蔬菜，可切碎后煮湯或涼拌。紅棗含鐵量適中，可作為零食或煮粥食用，但需注意控制攝入量避免糖分過(guò)高。

二、藥物

蛋白琥珀酸鐵口服溶液適用于缺鐵性貧血，吸收較好且胃腸刺激小。右旋糖酐鐵口服溶液可用于治療兒童營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血，需在餐后服用減少不適。葡萄糖酸亞鐵糖漿味道較易接受，適合兒童服用但可能引起牙齒暫時(shí)著色。富馬酸亞鐵顆粒溶解性好，可混合在果汁中服用。硫酸亞鐵片是傳統(tǒng)補(bǔ)鐵劑，可能引起便秘等副作用，需嚴(yán)格遵醫(yī)囑使用。

家長(zhǎng)需注意補(bǔ)鐵食物應(yīng)與維生素C豐富的果蔬同食以提高吸收率，避免與牛奶、茶同服影響鐵吸收。定期監(jiān)測(cè)血紅蛋白指標(biāo)，觀察孩子是否出現(xiàn)食欲減退、面色蒼白等缺鐵癥狀。烹飪時(shí)使用鐵鍋可增加膳食鐵含量，同時(shí)保證孩子充足睡眠和適度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)鐵質(zhì)利用。若長(zhǎng)期飲食補(bǔ)鐵效果不佳或出現(xiàn)嚴(yán)重貧血癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)評(píng)估和治療。

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