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吃醋有利于身體健康嗎?

患者:女,7歲 提問于2018-09-11 20:17

病情描述:
我女兒很喜歡吃糖醋排骨,我經(jīng)常做給她吃,吃醋有利于身體健康嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
因為醋與食物中的鈣能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成既溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此,提倡食物中加點醋,如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。
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