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人均每日可以攝入多少食鹽?

患者:女,21歲

病情描述:
我平常吃得比較咸口,人均每日可以攝入多少食鹽?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

健康成年人每日食鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi),實際需求受年齡、基礎(chǔ)疾病、運動量、飲食習(xí)慣等因素影響。

1、年齡因素

兒童每日食鹽不超過3克,老年人因代謝減緩需更嚴(yán)格控制,高血壓患者建議低于4克。

2、疾病因素

慢性腎病或心衰患者需限制在2-3克,甲狀腺疾病患者需遵醫(yī)囑調(diào)整碘鹽攝入量。

3、運動強度

高強度運動后可通過淡鹽水補充電解質(zhì),但單次補鹽量不應(yīng)超過1克。

4、飲食結(jié)構(gòu)

加工食品含隱性鹽需計入總量,建議用香草香料替代部分食鹽,使用限鹽勺控制用量。

購買食品時注意營養(yǎng)成分表鈉含量,1克鈉相當(dāng)于2.5克食鹽,建議定期監(jiān)測血壓并記錄飲食日記。

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