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秋季最進補的食物是什么?

患者:女,35歲 提問于2018-09-06 20:35

病情描述:
脾胃消化吸收不太好,打算養(yǎng)養(yǎng)身體,秋季最進補的是什么食物?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
秋季最佳的進補食物是山藥。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血管疾病,有延年益壽的功效;中醫(yī)也認為,秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養(yǎng)損失最小。如果不單獨吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補效果。所以秋季養(yǎng)生最進補的便是山藥。
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