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火龍果酸奶有什么營(yíng)養(yǎng)？

患者：男，36歲

病情描述:
在家里自己吃，做火龍果酸奶，對(duì)身體能起到什么營(yíng)養(yǎng)的作用呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

火龍果酸奶富含維生素C、膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白和益生菌，適合作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的健康食品。

1、維生素C

紅心火龍果含天然維生素C，有助于抗氧化和免疫調(diào)節(jié)，酸奶中的乳清蛋白可促進(jìn)其吸收。

2、膳食纖維

火龍果籽含不可溶性膳食纖維，搭配酸奶可改善腸道蠕動(dòng)，但腹瀉期間應(yīng)減少食用。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白

酸奶提供酪蛋白和乳清蛋白，與火龍果的氨基酸互補(bǔ)，能提高蛋白質(zhì)生物利用率。

4、益生菌

活性乳酸菌可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，火龍果中的低聚糖作為益生元能增強(qiáng)益生菌定植效果。

建議選擇無(wú)添加糖分的希臘酸奶搭配新鮮火龍果，乳糖不耐受者可選用植物基酸奶替代。

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