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吃雞蛋可以幫助保護(hù)肝臟嗎？

患者：男，26歲

病情描述:
喝酒導(dǎo)致肝功能不是特別好，吃一些雞蛋可以幫助保護(hù)肝臟嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吃雞蛋有助于保護(hù)肝臟。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)素，可通過(guò){修復(fù)肝細(xì)胞損傷}、{促進(jìn)肝臟解毒功能}、{調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝}、{減少氧化應(yīng)激}等方式發(fā)揮護(hù)肝作用。


1、修復(fù)肝細(xì)胞損傷：


雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白是肝細(xì)胞修復(fù)的重要原料，卵磷脂能增強(qiáng)細(xì)胞膜穩(wěn)定性，對(duì)酒精性或脂肪性肝損傷有一定改善作用。


2、促進(jìn)肝臟解毒：


維生素B族參與肝臟代謝過(guò)程，膽堿成分幫助分解體內(nèi)毒素，減輕肝臟解毒負(fù)擔(dān)。


3、調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝：


卵磷脂可乳化膽固醇，高密度脂蛋白成分有助于轉(zhuǎn)運(yùn)多余脂肪，預(yù)防脂肪在肝臟異常堆積。


4、減少氧化應(yīng)激：


雞蛋含硒、維生素E等抗氧化物質(zhì)，能中和自由基，減輕肝臟炎癥反應(yīng)，降低肝纖維化風(fēng)險(xiǎn)。


建議每天食用1-2個(gè)全蛋，合并肝病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整攝入量，同時(shí)保持低脂飲食和規(guī)律作息以協(xié)同護(hù)肝效果。

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