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柿子可以空腹食用嗎?

患者:女,22歲 提問于2018-09-06 20:01

病情描述:
我今天買了一些柿子,朋友說柿子不能空腹吃,柿子可以空腹食用嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸,就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。
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