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香蕉在食用的時(shí)候有什么禁忌呢？

患者：女，27歲

病情描述:
自己最喜歡的水果就是香蕉了，所以經(jīng)常會(huì)買很多香蕉吃，在吃香蕉的時(shí)候有哪些禁忌嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

香蕉營養(yǎng)豐富但食用時(shí)需注意空腹慎食、控制攝入量、避免與高鞣酸食物同食、腎功能不全者限量等禁忌。合理食用可發(fā)揮其補(bǔ)鉀、促消化等健康效益。

1、空腹慎食

香蕉含較多鎂元素，空腹大量食用可能引起血鎂濃度驟升，對心血管產(chǎn)生抑制作用。建議搭配燕麥粥或全麥面包食用。

2、控制攝入量

每日1-2根為宜，過量可能因高糖高鉀引發(fā)腹脹或電解質(zhì)紊亂。糖尿病患者應(yīng)計(jì)入每日碳水總量。

3、避免高鞣酸食物

與柿子、濃茶等同食會(huì)加重鞣酸蛋白沉淀風(fēng)險(xiǎn)，可能誘發(fā)胃腸不適。建議間隔2小時(shí)以上食用。

4、腎功能不全限量

高鉀特性可能加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)，腎小球?yàn)V過率低于60ml/min者需遵醫(yī)囑控制攝入。

選擇成熟度適中無黑斑的香蕉，避免冷藏保存導(dǎo)致口感變差。出現(xiàn)口腔黏膜刺痛等過敏癥狀應(yīng)立即停食。

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