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怎么解決炒菜油多的問題呢?

患者:女,51歲

病情描述:
我做飯最愁的是:炒菜油少不好吃油多還增加膽固醇,怎么做才能美味健康兼顧?。?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
對的,菜要炒得好吃,需要使用較多的油脂,可是人吃了后會增加膽固醇。要避免攝取過多油脂,用蒸炒法可以使食材變軟,可口又健康,值得一試。
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