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慢性胃炎患者要多吃哪些食物呢?

患者：女，38歲

病情描述:
我女朋友患有慢性胃炎，慢性胃炎患者要多吃哪些食物呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

慢性胃炎患者可以適量吃小米粥、山藥、南瓜、西藍花、猴頭菇等食物，有助于緩解癥狀并促進胃腸修復(fù)。

一、食物

小米粥富含B族維生素和膳食纖維，質(zhì)地柔軟易消化，能減少胃酸刺激，適合作為慢性胃炎患者的主食選擇。煮制時可搭配少量紅棗或枸杞增加營養(yǎng)，但需避免過量以免加重胃脹。

二、食物

山藥含有黏蛋白和多糖類物質(zhì)，能在胃黏膜表面形成保護層，減輕胃酸腐蝕。建議蒸煮或燉湯食用，每日攝入量控制在100-150克，脾胃虛寒者應(yīng)避免生食。

三、食物

南瓜富含果膠和胡蘿卜素，具有吸附胃酸和促進潰瘍面愈合的作用。可制作成南瓜羹或與小米同煮，但糖尿病患者需注意控制攝入量，避免血糖波動。

四、食物

西藍花含硫化物和維生素U，能抑制幽門螺桿菌活性并修復(fù)胃黏膜。焯水后涼拌或清炒為宜，胃腸功能較弱者應(yīng)充分咀嚼，單次食用量不超過200克。

五、食物

猴頭菇所含的多肽和氨基酸能調(diào)節(jié)胃酸分泌，改善胃部炎癥反應(yīng)。建議與雞肉或排骨燉湯食用，每周2-3次，對菌類過敏者應(yīng)謹慎嘗試。

慢性胃炎患者需保持規(guī)律飲食，每日4-5餐少量多餐，避免過饑過飽。烹飪方式以蒸、煮、燉為主，忌食辛辣、油炸及腌制食品。餐后30分鐘內(nèi)避免平臥，可適當散步促進消化。若出現(xiàn)持續(xù)胃痛、黑便等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療和定期胃鏡檢查。

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