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秋天多吃什么食物好?

患者:女,29歲

病情描述:
秋季非常干燥,也不知道吃什么好,那秋天多吃什么食物好?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

秋天可以適量吃蓮藕、梨、南瓜、銀耳、山藥等食物,有助于潤燥養(yǎng)肺、增強免疫力。秋季氣候干燥,飲食宜選擇滋陰潤燥、富含維生素的食材,同時注意避免過量食用生冷食物。

1、蓮藕

蓮藕富含膳食纖維和維生素C,能促進胃腸蠕動,緩解秋燥引起的便秘。其黏液蛋白可保護胃黏膜,適合煲湯或清炒。脾胃虛寒者應(yīng)避免生食。

2、梨

梨具有生津潤肺功效,所含的配糖體可緩解干咳。建議選擇雪梨燉冰糖或榨汁飲用,風(fēng)寒咳嗽或腹瀉者需控制攝入量。

3、南瓜

南瓜含β-胡蘿卜素和鉀元素,可改善秋冬季皮膚干燥。蒸煮保留營養(yǎng)最佳,糖尿病患者需注意控制食用量。

4、銀耳

銀耳多糖能增強免疫力,與枸杞同煮可滋陰潤肺。泡發(fā)后需充分清洗,隔夜銀耳羹不宜食用。

5、山藥

山藥中的薯蕷皂苷有助于健脾養(yǎng)胃,可蒸食或煮粥。處理時需戴手套防止皮膚瘙癢,便秘人群建議少量食用。

秋季飲食宜遵循“少辛多酸”原則,每日飲水1500-2000毫升,搭配適量運動促進代謝。慢性病患者需根據(jù)體質(zhì)調(diào)整食材搭配,出現(xiàn)消化不良或過敏癥狀應(yīng)及時停止食用相關(guān)食物并咨詢醫(yī)生。

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