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燕麥的作用有哪些呢？

患者：女，66歲

病情描述:
我奶奶她有些骨質(zhì)疏松，我想給奶奶買些燕麥，但不知其作用，那燕麥的作用有哪些呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

燕麥具有調(diào)節(jié)血糖、降低膽固醇、促進(jìn)消化、控制體重等作用，適合作為日常健康飲食的一部分。

1、調(diào)節(jié)血糖

燕麥富含β-葡聚糖，可延緩碳水化合物吸收，有助于穩(wěn)定餐后血糖水平，適合糖尿病患者食用。

2、降低膽固醇

燕麥中的可溶性膳食纖維能與膽汁酸結(jié)合，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，從而幫助降低血液中低密度脂蛋白膽固醇。

3、促進(jìn)消化

燕麥含有大量不可溶性膳食纖維，可增加糞便體積并刺激腸道蠕動(dòng)，有效預(yù)防和改善便秘癥狀。

4、控制體重

燕麥的高纖維含量能延長(zhǎng)飽腹感，減少后續(xù)進(jìn)食量，其低升糖指數(shù)特性有助于減少脂肪堆積。

建議將燕麥作為早餐主食，搭配牛奶或水果食用，但腎功能不全者需控制攝入量，避免過量食用影響礦物質(zhì)吸收。

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