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褐色面包就是全麥面包嗎?

患者:男,29歲

病情描述:
看到超市里有賣褐色面包的,看著像是全麥的,褐色面包就是全麥面包嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
注意,褐色面包并不等于全麥面包,購買全麥面包最好看清標識。褐色面包經(jīng)常被看作是健康和營養(yǎng)價值更高的食品。殊不知,那只是面包師烘制面包時添加的食用色素,從而使褐色面包更具有誘人購買的色調(diào) 。
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