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吃羊肉時喝茶對身體有害嗎?

患者:男,35歲 提問于2018-09-06 19:42

病情描述:
冬季最舒服的事就是邊喝茶邊吃著羊肉,想問下吃羊肉時喝茶對身體有害嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雖然時常吃一些羊肉對身體大有裨益,但在吃羊肉喝茶時,羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”,生成一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定收斂作用,可使腸蠕動減弱,容易發(fā)生便秘。對于已有便秘的人來說,吃羊肉、喝茶水,更是雪上加霜。因此不宜邊吃羊肉邊喝茶,吃完羊肉后也不宜馬上喝茶,至少應等2至3小時再飲茶。
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