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秋季為什么要少吃油膩食物呢?

患者:男,39歲

病情描述:
我平時就喜歡吃肉和油膩食物,想知道秋季為什么要少吃油膩食物?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

秋季少吃油膩食物有助于減少胃腸負(fù)擔(dān),主要與氣候干燥消化功能減弱、高脂飲食加重秋燥癥狀、誘發(fā)季節(jié)性胃腸疾病、增加心血管風(fēng)險等因素有關(guān)。

1、消化功能減弱

秋季氣候干燥易導(dǎo)致津液耗損,消化酶活性降低,油膩食物會加重胃腸蠕動負(fù)擔(dān)。建議選擇蒸煮燉等清淡烹調(diào)方式,適量食用山楂、陳皮等助消化食材。

2、加重秋燥癥狀

油炸食品易耗傷陰液,可能引發(fā)口干咽痛等秋燥癥狀??稍黾永孀?、銀耳等潤燥食物攝入,必要時遵醫(yī)囑使用養(yǎng)陰清肺口服液、川貝枇杷膏等中成藥。

3、誘發(fā)胃腸疾病

氣溫驟變時高脂飲食可能引發(fā)急性胃腸炎,表現(xiàn)為腹痛腹瀉。可備用藥用炭片、蒙脫石散等止瀉藥物,嚴(yán)重時需及時就醫(yī)排除感染性腹瀉。

4、心血管風(fēng)險

秋季血壓波動明顯,過量攝入動物脂肪可能升高血脂。建議定期監(jiān)測血壓,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用阿托伐他汀等調(diào)脂藥物。

秋季飲食宜遵循少油少鹽原則,適當(dāng)增加白蘿卜、蓮藕等應(yīng)季蔬菜,保持每日適量運動促進(jìn)代謝。

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