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為何說秋天吃紅豆可以養(yǎng)生？

患者：女，33歲

病情描述:
最近聽一個(gè)營(yíng)養(yǎng)講座，說秋天吃紅豆可以養(yǎng)生，問下為什么？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

秋季食用紅豆有助于養(yǎng)生，紅豆富含膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)血益氣、利水消腫、健脾養(yǎng)胃等功效。

1、補(bǔ)血益氣

紅豆含鐵量較高，有助于改善缺鐵性貧血，配合紅棗、桂圓等食材效果更佳。

2、利水消腫

紅豆中的鉀元素能幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡，緩解秋燥引起的水腫問題。

3、健脾養(yǎng)胃

紅豆易消化吸收，所含膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善秋季常見的消化不良。

4、增強(qiáng)免疫

紅豆中的鋅、硒等微量元素和植物蛋白有助于提升機(jī)體免疫力，預(yù)防秋季呼吸道疾病。

建議將紅豆與薏米、蓮子等食材搭配煮粥或煲湯，每周食用2-3次，濕熱體質(zhì)者應(yīng)控制食用量。

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