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韭菜和蒜苗如何才能保存好?

患者:女,24歲

病情描述:
平時(shí)去超市買回來的韭菜和蒜苗保存不好就會(huì)發(fā)黃,那該如何才能保存好呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蒜苗和韭菜買回來后一定要保存好,有兩種方法,一是晾干保存,這種方法保存時(shí)間相對(duì)較長;另一種是用浸濕的布包裹住,可以有效放置葉子變干,也有一定減少蒸騰的作用,使用這個(gè)方法可以保持原有風(fēng)味,但是最好盡快食用。
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