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魔芋是不是低脂肪的食物呀?

患者:女,24歲

病情描述:
我現(xiàn)在正忙這相親吶,可不能胖了,最近在找低脂肪的食物吃,魔芋是不是低脂肪的食物呀?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
魔芋是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、低維生素、高膳食纖維的食品。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖,屬可溶性半纖維素,它能吸收水分,增加糞便體積,改善腸道菌相,使腸內(nèi)細(xì)菌酵解產(chǎn)生低級脂肪酸,刺激腸蠕動(dòng),這些都有利于排便。
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