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貧血如何食療

患者：男，28歲 提問于2018-09-12 20:14

病情描述:
我患上了貧血，醫(yī)生說我可以進(jìn)行食療，具體吃什么會(huì)有食療作用？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
貧血需要吃富含鐵質(zhì)的食物進(jìn)行食療，建議吃菠菜豬肝。材料：菠菜100g、豬肝100g、姜2片、蔥1支。作法：菠菜洗凈瀝干切片，姜絲切絲，蔥切段，豬肝切成約0.7cm薄片，放入100度熱水滾燙5分鐘撈起。將蔥絲菠菜及豬肝煮滾，再加少許鹽糖等調(diào)味及蔥即可。
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