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哪些食物青光眼患者要多吃？

患者：女，53歲

病情描述:
我今年檢查出來青光眼，在飲食上有什么食物，可以經(jīng)常吃一些呢？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

青光眼患者可以適量多吃富含維生素A、維生素C、維生素E、葉黃素、玉米黃質(zhì)等營養(yǎng)素的食物，主要有胡蘿卜、藍莓、菠菜、堅果、深海魚等。這些食物有助于保護視神經(jīng)，延緩病情進展。

1、胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的維生素A和β-胡蘿卜素，能夠幫助維持視網(wǎng)膜健康，改善夜間視力。維生素A是構(gòu)成視紫紅質(zhì)的重要成分，缺乏可能導(dǎo)致夜盲癥。青光眼患者適量食用胡蘿卜有助于保護視神經(jīng)功能，建議每周食用2-3次，每次100-150克，可蒸煮或榨汁飲用。

2、藍莓

藍莓富含花青素和維生素C，具有強大的抗氧化作用，能夠減輕眼部氧化應(yīng)激損傷?；ㄇ嗨乜梢愿纳莆⒀h(huán)，增強視網(wǎng)膜血管彈性，對青光眼引起的視神經(jīng)損傷有一定保護作用。建議每日食用新鮮藍莓30-50克，也可選擇冷凍藍莓制作奶昔或燕麥粥。

3、菠菜

菠菜含有大量葉黃素、玉米黃質(zhì)和鎂元素，這些營養(yǎng)素能夠過濾有害藍光，保護黃斑區(qū)免受光損傷。鎂元素有助于調(diào)節(jié)眼壓，對開角型青光眼患者尤為重要。建議焯水后涼拌或清炒，每周食用3-4次，每次80-100克，避免與高鈣食物同食影響吸收。

4、堅果

杏仁、核桃等堅果富含維生素E和omega-3脂肪酸，具有抗炎和神經(jīng)保護作用。維生素E能夠減少自由基對視神經(jīng)的損害，omega-3脂肪酸可改善眼部血液循環(huán)。建議每日食用原味堅果15-20克，避免選擇鹽焗或糖漬品種，可直接食用或加入酸奶中。

5、深海魚

三文魚、沙丁魚等深海魚含有豐富的DHA和EPA，這些長鏈omega-3脂肪酸能夠降低眼內(nèi)炎癥反應(yīng)，改善視神經(jīng)血液供應(yīng)。研究表明定期攝入深海魚可能有助于減緩青光眼進展。建議每周食用2-3次，每次100-150克，以清蒸或烤制為主，避免高溫油炸。

青光眼患者除注意飲食外，還需定期監(jiān)測眼壓，遵醫(yī)囑使用降眼壓藥物如馬來酸噻嗎洛爾滴眼液、布林佐胺滴眼液等。保持規(guī)律作息，避免長時間低頭或用力屏氣，控制咖啡因攝入量。適當(dāng)進行散步、太極拳等溫和運動，避免劇烈運動導(dǎo)致眼壓波動。外出時佩戴防紫外線眼鏡，減少強光刺激。保持情緒穩(wěn)定，避免焦慮緊張誘發(fā)眼壓升高。建議每3-6個月進行眼底檢查和視野檢查，及時調(diào)整治療方案。

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