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堅果的膳食纖維含量高嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
我最喜歡吃的零食就是堅果了,那么堅果的膳食纖維含量高嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
大部分堅果的膳食纖維含量很高,特別是大杏仁、小杏仁、榛子等堅果,飽腹感很強,在用餐的時候吃這些堅果,并不會額外增加一餐之中的總能量。相反,如果把大杏仁納入到一餐當中,配合淀粉類食物一起食用,可以讓餐后的飽腹感持續(xù)更長時間,甚至到了下一餐仍然會發(fā)揮作用,把飽腹效果持續(xù)一整天。
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