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能夠降低膽固醇的食物有什么?

患者:男,47歲

病情描述:
最近這一階段我發(fā)現(xiàn)父親的膽固醇上升的比較快,吃什么食物可以降低膽固醇?
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
可以吃綠豆或者是綠豆芽。綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物,而在它發(fā)芽過程中,維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄,防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。
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