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烤南瓜的熱量高嗎

患者：女，18歲

病情描述:
我做的烤南瓜香甜美味，只是烤南瓜的熱量會(huì)不會(huì)很高呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

烤南瓜的熱量相對(duì)較低，每100克烤南瓜的熱量約為40-50千卡，實(shí)際熱量受到南瓜品種、烤制時(shí)間、添加調(diào)料等多種因素的影響。

1、南瓜品種

不同品種的南瓜熱量略有差異，例如貝貝南瓜的淀粉含量較高，熱量可能略高于普通南瓜。

2、烤制時(shí)間

烤制時(shí)間越長，水分蒸發(fā)越多，單位重量的熱量會(huì)略微增加，但整體仍屬于低熱量食物。

3、添加調(diào)料

制作過程中添加的油、糖、蜂蜜等調(diào)料會(huì)顯著增加熱量，建議控制添加量。

4、食用分量

雖然單份熱量不高，但過量食用仍可能導(dǎo)致熱量攝入超標(biāo)，建議每次食用量控制在200克以內(nèi)。

烤南瓜富含膳食纖維和胡蘿卜素，適合作為健康零食，搭配適量蛋白質(zhì)食物可提升飽腹感。

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