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輕微腐爛的水果含有有毒物質(zhì)嗎

患者:女,31歲 提問于2018-09-04 21:22

病情描述:
冰箱里的水果放久了有的方法腐爛了,輕微腐爛的水果含有有毒物質(zhì)嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
當(dāng)水果腐爛發(fā)生霉變以后,會(huì)繁殖出各種微生物,這些微生物在繁殖的過程中會(huì)產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì),這些物質(zhì),又會(huì)通過水果的汁液滲透、擴(kuò)散到水果的其它部位,導(dǎo)致其它部位也出現(xiàn)微生物的代謝物。
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