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小魚干營養(yǎng)豐富嗎

患者:女,5歲 提問于2018-09-06 18:54

病情描述:
我喜歡買小魚干給孩子吃,還經(jīng)常買來煲粥,有時候直接買做好的魚干當(dāng)零食吃,這種食物的營養(yǎng)高不高?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
小魚干是曬干的,有藥補(bǔ)作用,還能補(bǔ)鈣。柴魚或是刎仔魚等魚干都含有高優(yōu)質(zhì)的鉀成份。因此,無論蒸、煮、炒或做湯時加些小魚干,幾美味又營養(yǎng),真是雙重良效啊!
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