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什么蔬菜中含維生素C多呢?

患者:男,42歲

病情描述:
聽說補(bǔ)充維生素C可以提高身體的免疫力,什么蔬菜中含維生素C比較多呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若需要補(bǔ)充維生素C,可以適量吃西藍(lán)花、彩椒、苦瓜、芥菜等蔬菜,也可以遵醫(yī)囑吃維生素C片、維生素C泡騰片、維生素C顆粒、維生素C咀嚼片等藥物。建議及時(shí)就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。


一、食物


1、西藍(lán)花


西藍(lán)花含有較多維生素C,每100克約含89毫克,適合焯水涼拌或清炒。


2、彩椒


紅黃彩椒維生素C含量較高,每100克約含130毫克,建議生食或快炒保留營養(yǎng)。


3、苦瓜


苦瓜維生素C含量約為每100克含56毫克,可切片涼拌或與雞蛋同炒。


4、芥菜


芥菜維生素C含量約為每100克含55毫克,適合煮湯或清炒食用。


二、藥物


1、維生素C片


維生素C片用于預(yù)防和治療維生素C缺乏癥,需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。


2、維生素C泡騰片


維生素C泡騰片適用于成人維生素C補(bǔ)充,溶解后飲用口感較好。


3、維生素C顆粒


維生素C顆粒適合兒童服用,具體劑量需遵醫(yī)囑調(diào)整。


4、維生素C咀嚼片


維生素C咀嚼片便于攜帶,服用時(shí)避免空腹以減少胃腸刺激。


日常飲食中可交替選擇不同蔬菜,避免長時(shí)間高溫烹飪導(dǎo)致維生素C流失,出現(xiàn)嚴(yán)重缺乏癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。

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