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玉米放久了吃有什么壞處

患者:女,28歲

病情描述:
我是上個(gè)禮拜買的玉米,當(dāng)天沒吃,就一直放這么久,扔掉也很可惜,那吃了有是壞處?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
玉米放久了吃很容易傷胃,最嚴(yán)重的就是會(huì)讓身體內(nèi)細(xì)胞發(fā)生變異。玉米買回來存放時(shí),不要去除包裹的葉片,最好使用報(bào)紙把玉米包裹起來,放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存,避免放在潮濕的地方,因?yàn)橛衩滓坏┦艹?,容易長出霉菌,產(chǎn)生黃曲霉素,可能增加致癌的幾率。
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