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醋溜白菜有什么好處呢?

患者:女,29歲 提問于2018-09-05 20:59

病情描述:
我家孩子經(jīng)常吵著要吃酸爽可口的醋溜白菜,只好天天叫外賣,醋溜白菜的好處是什么呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
醋熘白菜酸爽可口,以白菜心為主料,青、紅辣椒塊,海米為配料。白菜含有豐富的鈣、鐵、無機鹽的維生素C等,并且釋放熱量較多。加入青、紅辣椒塊,海米,能過醋熘不僅增加鈣、磷等無機鹽含量,而且使菜肴具有色、香、味、形的特點。
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