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玉米多吃可以延緩衰老嗎？

患者：女，68歲

病情描述:
婆婆這兩年因?yàn)閹兔Ш⒆永狭瞬簧伲悬c(diǎn)心疼，聽說多吃玉米可以美容養(yǎng)顏？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

玉米適量食用有助于延緩衰老，其富含的玉米黃質(zhì)、維生素E、膳食纖維和葉黃素等成分具有抗氧化作用。延緩衰老的飲食方式主要有均衡攝入抗氧化食物、控制糖分?jǐn)z入、保持規(guī)律運(yùn)動和充足睡眠。

1、抗氧化成分

玉米中的玉米黃質(zhì)和葉黃素能中和自由基，減少氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷，建議搭配深色蔬菜水果共同食用增強(qiáng)效果。

2、維生素補(bǔ)充

玉米胚芽含有的維生素E可保護(hù)細(xì)胞膜完整性，與堅(jiān)果類食物同食能提高脂溶性維生素吸收率。

3、膳食調(diào)節(jié)

玉米膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動，幫助排出代謝廢物，建議選擇非精制玉米制品以保留更多營養(yǎng)成分。

4、血糖控制

玉米的低升糖指數(shù)特性有助于維持血糖水平，避免糖化終產(chǎn)物加速衰老，食用時(shí)需注意適量避免過量碳水化合物攝入。

建議將玉米作為均衡飲食的一部分，每日攝入量控制在100-150克，配合藍(lán)莓、菠菜、三文魚等抗衰老食物，同時(shí)避免高溫油炸的烹飪方式以保留營養(yǎng)成分。

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