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醋溜白菜可以減肥嗎？

患者：女，32歲 提問(wèn)于2018-09-03 20:08

病情描述:
我很喜歡在炎熱的夏季吃開(kāi)胃爽口的醋溜白菜，醋溜白菜有減肥的作用嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
醋溜白菜是能減肥的，“醋”能保持白菜中的維生素C不被破壞，此外，醋與糖結(jié)合，使白菜酸甜爽口。白菜中所含蛋白質(zhì)，接近人體所需要的蛋白質(zhì)，而脂肪含量極低，無(wú)機(jī)鹽和維生素含量豐富，是肥胖者祛脂減肥的理想菜肴。
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