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雞蛋蔬菜餅的益處是什么

患者:女,32歲

病情描述:
早上我會起早做雞蛋蔬菜餅吃,這種食物的益處有哪些?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

雞蛋蔬菜餅富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,主要益處有提供均衡營養(yǎng)、增強(qiáng)飽腹感、促進(jìn)胃腸蠕動、幫助體重控制。

1、均衡營養(yǎng)

雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂,蔬菜補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì),搭配后營養(yǎng)互補(bǔ)。

2、增強(qiáng)飽腹感

蛋白質(zhì)和膳食纖維可延緩胃排空速度,減少兩餐間的饑餓感。

3、促進(jìn)蠕動

蔬菜中的膳食纖維能刺激腸道蠕動,有助于預(yù)防便秘

4、控制體重

低熱量高營養(yǎng)的特性,適合作為減脂期的健康主食選擇。

建議選用新鮮蔬菜并控制用油量,搭配全麥面粉可進(jìn)一步提升營養(yǎng)價(jià)值。

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