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喝咖啡也會導(dǎo)致發(fā)胖嗎？

患者：女，35歲

病情描述:
我一直以為咖啡是可以減肥的飲品，但是最近聽說喝咖啡也會導(dǎo)致發(fā)胖，是真的嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

喝咖啡本身通常不會直接導(dǎo)致發(fā)胖，但添加糖、奶油等高熱量成分可能增加體重風(fēng)險。

黑咖啡熱量極低，每100毫升僅含2-4千卡，其主要成分咖啡因還能暫時提高代謝率。研究顯示適量飲用純咖啡可能通過促進(jìn)脂肪分解、抑制食欲等機(jī)制幫助控制體重。咖啡中的綠原酸等活性成分也被認(rèn)為有助于調(diào)節(jié)糖脂代謝，長期飲用可能對體重管理產(chǎn)生積極影響。

部分咖啡飲品因添加成分可能增加發(fā)胖風(fēng)險。一杯全脂奶拿鐵熱量可達(dá)200千卡，而添加焦糖醬、巧克力醬的摩卡咖啡熱量可能超過400千卡。速溶三合一咖啡每包含有10-15克添加糖，長期飲用可能導(dǎo)致熱量超標(biāo)。市售冰咖啡飲料常含有大量糖漿，部分產(chǎn)品單杯糖分超過每日建議攝入量。

建議選擇無糖黑咖啡或僅添加少量低脂牛奶的飲用方式，避免空腹飲用以減輕胃腸刺激。注意每日咖啡因攝入量不超過400毫克，孕婦及心血管疾病患者應(yīng)限制飲用。若需控制體重，可記錄每日咖啡飲品中的添加成分熱量，將其納入全天飲食計劃統(tǒng)籌管理。

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