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巧克力什么時(shí)候吃不發(fā)胖

患者：女，26歲

病情描述:
我很喜歡吃巧克力，但是由于體重太重，不能多吃，有沒有適合吃巧克力并不會(huì)發(fā)胖的時(shí)間段？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

巧克力在餐后1-2小時(shí)或運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)適量食用通常不易發(fā)胖。巧克力含有可可成分，適量攝入有助于補(bǔ)充能量，但需控制每日總量。

餐后1-2小時(shí)血糖水平相對(duì)穩(wěn)定，此時(shí)食用少量巧克力可減少對(duì)血糖的劇烈影響，避免空腹食用導(dǎo)致熱量快速吸收。運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)身體處于活躍代謝狀態(tài)，適量攝入巧克力有助于補(bǔ)充糖原儲(chǔ)備，但需注意選擇可可含量較高的黑巧克力，減少添加糖分?jǐn)z入。每日建議攝入量不超過30克，分次食用更有利于控制總熱量。巧克力含有可可多酚，適量攝入對(duì)心血管健康有一定益處，但過量可能導(dǎo)致熱量過剩。食用時(shí)搭配富含膳食纖維的食物如水果或堅(jiān)果，可延緩糖分吸收。

建議選擇可可含量70%以上的黑巧克力，避免含代可可脂或高糖分的產(chǎn)品。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，均衡飲食結(jié)構(gòu)，可減少巧克力帶來的熱量負(fù)擔(dān)。若存在血糖代謝異?；蝮w重管理需求，應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整攝入量。

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