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減肥可以吃調(diào)料嗎

患者：女，27歲

病情描述:
我很喜歡吃面條，但每次下面就要放一大堆作料，而我現(xiàn)在又在減肥，那減肥期可以吃這些調(diào)料嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

減肥期間可以適量食用調(diào)料，但需注意選擇低熱量、低鈉的品種，如黑胡椒、肉桂、姜黃、辣椒粉等天然香料，避免含糖、高油脂的醬料。

1、天然香料

黑胡椒、肉桂等天然香料熱量極低，且能促進(jìn)新陳代謝。使用時可直接撒在食物中增添風(fēng)味，無須擔(dān)心熱量超標(biāo)。

2、低鈉調(diào)味品

檸檬汁、醋等酸性調(diào)味料不含脂肪，能替代高鹽醬油。需控制鈉攝入量，避免水分滯留影響減重效果。

3、香草類調(diào)料

羅勒、迷迭香等干燥香草富含抗氧化物質(zhì)，烹飪時添加可減少食用油鹽的使用量，適合拌沙拉或烤制低脂肉類。

4、避免高熱量醬料

沙拉醬、蛋黃醬等含大量油脂和糖分，建議用無糖酸奶替代。購買時需查看營養(yǎng)成分表，選擇每份熱量不超過20千卡的品種。

減肥期間建議多用天然香料提味，每日鈉攝入量控制在2000毫克以內(nèi)，同時保持均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動。

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