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白果有什么養(yǎng)生功效？

患者：女，46歲

病情描述:
我老公偶爾會給我買一些白果，讓我泡水吃，吃這個對身體有什么好處？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

白果具有潤肺止咳、收斂固澀、改善認(rèn)知功能等養(yǎng)生功效，適量食用有助于緩解部分健康問題。白果是銀杏樹的種子，含有銀杏內(nèi)酯、黃酮類化合物等活性物質(zhì)，但需注意其毒性成分。

1、潤肺止咳

白果中的銀杏酸和銀杏酚具有抑制呼吸道炎癥的作用，對肺燥咳嗽、慢性支氣管炎等呼吸系統(tǒng)問題有緩解效果。傳統(tǒng)中醫(yī)常用白果配伍杏仁、川貝母治療久咳不愈，但需注意白果生食可能刺激咽喉，建議燉煮后去芯食用?？人园Y狀持續(xù)或加重時應(yīng)及時就醫(yī)，排除肺炎、肺結(jié)核等疾病可能。

2、保護(hù)心血管

白果所含的黃酮類化合物能幫助清除自由基，減緩血管內(nèi)皮氧化損傷，對預(yù)防動脈粥樣硬化有一定輔助作用。其提取物在研究中顯示可改善微循環(huán)，但作為食品無法替代藥物治療高血壓、冠心病等疾病。心血管疾病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，避免與抗凝藥物產(chǎn)生相互作用。

3、改善記憶力

銀杏內(nèi)酯成分可通過增加腦部血流量和調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)來幫助延緩認(rèn)知功能下降，對中老年人輕度記憶減退可能有改善作用。但阿爾茨海默病等嚴(yán)重認(rèn)知障礙需規(guī)范醫(yī)療干預(yù)，不可依賴食療。每日食用量建議控制在10-15粒以內(nèi)，過量可能導(dǎo)致頭暈等不良反應(yīng)。

4、收斂止帶

白果的鞣質(zhì)成分賦予其收斂特性，在中醫(yī)理論中可用于改善女性白帶過多、男性遺精滑精等問題。常與芡實、山藥等配伍使用，但婦科炎癥或泌尿系統(tǒng)疾病需明確病因后對癥治療。食用時建議搭配生姜以中和其寒性，脾胃虛寒者應(yīng)減少攝入。

5、抗氧化抗衰老

白果中的原花青素、多糖等成分具有清除自由基的能力，可減輕氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。長期適量攝入可能幫助延緩皮膚老化，但需配合防曬、健康作息等綜合措施。過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量測試，出現(xiàn)皮疹、嘴唇麻木等銀杏酸中毒癥狀須立即停用。

白果需充分加熱破壞其氫氰酸苷類毒性物質(zhì)，建議去芯后煮粥或煲湯食用，成人每日不超過20粒，兒童孕婦慎用。出現(xiàn)惡心嘔吐等中毒癥狀應(yīng)立即催吐并就醫(yī)，儲存時需密封防潮避免霉變。慢性病患者食用前應(yīng)評估藥物相互作用風(fēng)險，不可替代正規(guī)治療方案。

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