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什么可以代替米飯當(dāng)主食？

患者：女，29歲 提問(wèn)于2018-09-07 18:48

病情描述:
減肥期間不想攝入太多米飯，想找點(diǎn)食物當(dāng)主食，哪些比較好？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
土豆中所含的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面，最適合當(dāng)代餐主食。富含碳水化合物，占16.5％，高于山藥，其中的碳水化合物主要以淀粉的形式存在，大部分是優(yōu)質(zhì)淀粉，因而在一定情況下土豆可替代主食。
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