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梅子醬富含哪些營(yíng)養(yǎng)

患者：女，22歲 提問(wèn)于2018-09-07 20:35

病情描述:
在平時(shí)我喜歡做梅子醬吃，感覺(jué)特別符合我的口味，那梅子醬中都富含哪些營(yíng)養(yǎng)？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
梅子醬主要富含維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)。烹飪時(shí)間3分鐘，一人份93卡，蛋白質(zhì)5.2g。準(zhǔn)備材料：北豆腐半塊、梅干去核20g、香油半大匙、日式料理1小匙、醬油少許。
制作方法：
1、北豆腐去除水分，梅干用水浸泡30分鐘左右去除掉其中的鹽分，然后再用吸紙除掉多余水分。
2、將1中處理好的食材與香油、日式料酒和醬油一起放入研磨缽中研磨搗碎即可。
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