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西紅柿適合生吃還是熟吃

患者:男,30歲 提問于2018-09-12 20:03

病情描述:
西紅柿我愛吃生的,可網(wǎng)上說番茄更適合熟吃,不知道西紅柿適合怎么吃?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
西紅柿生吃熟吃都對(duì)身體有好處。對(duì)于前列腺炎肝癌患者來說,西紅柿適合熟吃,煮熟后的西紅柿含有的西紅柿紅素會(huì)下降,不會(huì)加重患者的病情,并且煮熟后的西紅柿容易被人體吸收。生吃西紅柿可以為身體補(bǔ)充維生素C。
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