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番茄可以腌制以后吃嗎?

患者:女,30歲

病情描述:
我之前吃番茄的時候都吃生吃的,番茄可以腌制以后再吃嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
腌制番茄是很好的選擇,而且制作起來很簡單。首先把橄欖油放在鍋里加熱,然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。把酸醋和糖,倒到鍋里面,加熱3分鐘使糖完全融化,然后再放涼一會。把剛剛做好的醬料裝在一個罐子里,然后放進(jìn)去三個已經(jīng)切塊的番茄,然后放進(jìn)冰箱里冷凍4個小時??梢苑殖闪荩糠莺?7卡路里。3克脂肪,12克碳水化合物和1克纖維。
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